Thứ Tư, 29 tháng 8, 2012

Bánh khoai môn


Hôm qua Dì của CN cho bánh này , hỏi công thức bánh khoai môn thì Dì chỉ là :

- 1 cup bột ( nửa cup bột gạo + nửa cup bột năng )
-1 1/4 cup nước hoặc nước cốt dừa
- Đường thì tùy , 1/3 cup hoặc 1/2 cup nếu ăn ngọt .
-1 cup khoai môn  luôn
 Lấy trùng bột trước xong rồi mới đem hấp , ăn cũng rất ngon .  Còn bánh ít thì làm giống như kỳ rồi , chỉ có điều là thêm khoai môn vào bột thôi . Nhân đậu thì làm cho hơi mặn mặn chút , ăn với bột ngọt ngọt mới ngon , còn gói thì gói dả chiến kiểu này nó nhanh hơn , CN thấy trong youtube , nó chỉ cách gói bánh ít rất nhanh , cắt lá chuối 1 vòng tròn nhỏ , và 1 vòng tròn bự ở ngoài , cuốn hình cái phểu và bỏ bánh ít vào , xếp lại , vậy là xong , rất nhanh .

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến