Thứ Tư, 29 tháng 8, 2012

Đồ kho chay


 Vật liệu gồm có măng tươi , cà rốt , củ cải trắng ,đậu que , tàu hủ chiên , củ cải khô ( xá bấu ) , hủ qua , khóm ,oyster mushroom .......đem chiên sơ sau đó cho xì dầu đậm Kikoman , bột nêm chay ,soda dừa , chút nước sôi , chút muối ......kho lửa vừa vừa sau đó vặn lửa riu riu cho thấm gia vị . Lâu lâu ăn món này cũng rất ngon nhưng ăn cũng dễ ngán vì là đồ kho , CN làm nhiều và cho vào gô mủ bỏ vào tủ đá , khi nào muốn ăn thì lấy ra hâm lại ăn . Khi làm bỏ vào tủ đá thì đừng kho nát qúa , kho sơ thôi , khi nào ăn mình nêm nếm lại cho đậm đà hơn . Vì có 1 mình ăn chay cho nên khi làm món gì là CN làm nhiều , xong rồi chia từng phần nhỏ  bỏ vào tủ đá hết , khi ăn thì lấy ra ăn rất là tiện , khỏi mắc công nấu nướng hoài , mà mình có nhiều món chay để  thay đổi , khg bị ngán .

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến