- 3 khứa cá chay
- 3 muỗng canh nước mắm chay
- 2 muỗng canh nước tương ngon
- 2 muỗng canh đường ( đem thắng với nước trước cho có màu đẹp )
- 2 muỗng càfê bột ngọt hay là thay thế bột nêm chay .
- Nếu thấy ít nước thì cho tí xíu soda dừa vào , nhưng CN thấy nước rất là vừa rồi .
Bắt nồi kho cá lên , cho 2 muỗng canh đường và chút xíu nước sôi vào thắng nước màu , khi thấy màu hơi vàng là tắt lửa và bỏ cá chay vào . Trộn đều và để ướp khoảng nữa tiếng , sau đó kho với lửa riu riu cho thấm .
Hôm bửa CN kho mặn cho gia đình ăn theo công thức này , CN cho hành lá đã khử thơm và hành phi vào cá , và cho dầu ăn kha khá để cá khg bị cứng , còn bột ngọt thì CN thay thế bột chicken broth , ôi người nào ăn cũng khen ngon nức nở , công thức này là của bà chị dâu chồng cho CN mấy chục năm về trước , nhưng mãi đến mấy năm gần đây mới lấy ra xài , CN chế thêm cái vụ thắng nước màu cho cá đẹp , nồi cá kho vừa ngon vừa có màu rất là hấp dẫn . Muốn cho cá khg bị nát thì mới đầu kho trở cá cho thường chút , và kho trong chảo hay cái nồi bự chút , mục đích là rộng chổ để trở cá qua lại , kho với lửa lớn nhưng thấy cá hơi mềm là để yên đó khg động tới , vặn lửa nhỏ lại ,nếu sợ khét thì cho thêm dầu ăn kha khá vào , bảo đảm cá ra rất là ngon và còn nguyên vẹn . CN sợ lạc mất công thức nên đem lên đây luôn , nhưng chế ra kho chay cũng OK lắm ...hihi.....
CN có bà chị dâu bên chồng này nấu ăn rất khéo , mỗi lần qua nhà chị ấy ăn tiệc là ôi thôi ăn ghiền luôn á , chỉ có nhiều món rất lạ và rất ngon , mà bí quyết của chỉ là để cho mọi người đói thật là đói , rồi sau đó mới dọn ra ăn , mà đồ ăn thì chỉ canh sau nấu vừa đủ , khg thiếu cũng khg dư , hay lắm , làm cho mình ăn xong mà còn thèm muốn chết ....hihi..... còn CN thì ngược lại , có tiệc là CN rất đúng giờ , lại là nhập tiệc dọn ra ăn liền , và làm dư cả đống đồ ăn , chắc vậy nên khg ai khen mình nấu ngon hết ....hìhì.....mà sao lạ lắm nghen , khi mà đói bụng qúa trời thì ăn rau luộc cũng thấy ngon nữa , sao mà nó ngon ơi là ngon , ngon hơn ở nhà mình làm qúa chừng , khg biết người ta luộc rau có bí quyết gì khg nữa .... :)
Thứ Hai, 15 tháng 10, 2012
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Bài đăng phổ biến
-
Khi nói đến ước mơ của mỗi người thì điều đầu tiên cần phải xác định đó không phải là những mong ước viển vông mà chính là mục đích con ng...
-
wWw.kenhdaihoc.com - B?ng M? Màu - wWw.kenhdaihoc.com - EEEEEE DDDDDD CCCCCC BBBBBB AAAAAA 999999 ...
-
wWw.kenhdaihoc.com - B?ng M? Màu - wWw.kenhdaihoc.com - EEEEEE DDDDDD CCCCCC BBBBBB AAAAAA 999999 ...
-
Giáo Trinh Kiến trúc máy tính - Nguyễn Minh Tuấn - gồm 8 chương bên dưới Password : Nếu có=> kenhdaihoc.com Download : http:...
-
Giáo trình hợp ngữ - Nguyễn Minh tuấn Password : Nếu có -> Kenhdaihoc.com Download : http://www.mediafire.com/download.php?j...
-
Giáo Trinh Kiến trúc máy tính - Nguyễn Minh Tuấn - gồm 8 chương bên dưới Password : Nếu có=> kenhdaihoc.com Download : http:...
-
wWw.kenhdaihoc.com - B?ng M? Màu - wWw.kenhdaihoc.com - EEEEEE DDDDDD CCCCCC BBBBBB AAAAAA 999999 ...
-
wWw.kenhdaihoc.com - B?ng M? Màu - wWw.kenhdaihoc.com - EEEEEE DDDDDD CCCCCC BBBBBB AAAAAA 999999 ...
-
Xem Phim xvideo, phim sex lauxanh loạn luân - Free Porn Videos vietsub lòng tiếng | phim xvideo phim sex lau xanh loan luan trọn bộ trực tuy...

Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét